麹deピクルスワークショップ・イベント報告

麹でピクルスワークショップが5/24に開催されました! 今回の講師は、野菜ソムリエの藤岡いづみ先生。 麹は日本の『国菌』なんですよ! という驚きのお話からの、麹の基礎知識を学ぶところからスタートしました。 ちょっと前に流 […]