コーヒーセミナーを開催いたしました

さる12/17(土)と12/25(日)に、らっこや初のコーヒーセミナーを開催させていただきました。

コーヒーの木の品種、精製方法、産地、抽出についてなど、コーヒーについてのお話をしながら、今回は4種類のコーヒーを飲み比べてしていただきました。
今回飲んでいただいたのは、ブラジル(南米)、東ティモール(アジア)、パナマ(中米)、エチオピア(アフリカ)。
コーヒー豆は栽培されている地域や焙煎度合によって、風味が異なります。参加者のみなさまも、「あ、さっきのとは違う」「これは香りに特徴があるね」など、コーヒーの奥深さを感じてくださったようです。

3~4名の少人数でアットホームな雰囲気の中とはいえ、たどたどしいマスターの説明を、みなさま熱心にお聞きくださり、すぐにはお答えするのが難しいようなご質問をいただくほど。

「また開催してください」というお言葉もいただきましたので、もう少しスムーズに進行できるよう、ブラッシュアップしていきたいと思います。
次回開催に、どうぞご期待ください!

img_4195