使う道具
ドリップバッグコーヒー
マグカップ
あればコーヒーポット（口が細くなっているポット）、温度計
準備
カップは温めておく
ドリップバッグコーヒーの封を開け、マグカップにセットする
フックを支えにして、カップの上に乗せるイメージ
カップを左右に軽く揺らしてコーヒー粉を平らにならしておく
抽出
①まずは20ml程度のお湯を入れてコーヒー粉全体を湿らせ、蒸らす
②全部で160mlを抽出したい場合、残り140mlを3回に分けて注ぎます
目安は、1投目： 80ml、2投目：40ml、3投目：20ml
フィルターの約1/3までお湯の量が下がったら２投目、少し下がったら３投目を注ぎドリップ内の圧力を一定にします
※ドリップバッグの特徴として、ペーパーフィルターより透過速度が少し速いです
②´もう一つの方法。蒸らしの後、一気に残りのお湯140mlを注ぐ。フィルターがお湯にしっかり浸かって大丈夫！このまま4分ほど待ったら完成
最初にご紹介した方法で淹れると、こっくりとした風味に、２番目にご紹介した方法で淹れると、
すっきりとした風味に
淹れ方による風味の違いもお楽しみください
※コーヒーの持つ様々な風味のうち、酸味は溶け出しやすく、苦みは溶け出しにくいと言われています
抽出にあたり、どれくらい時間をかけるかによって、お好みのお味に近づけることができます
※当店で使用しているドリップバッグ内袋はカップに安定してセットでき、開口部が広いためお湯を注ぎやすくなっています
フィルタが抽出したコーヒー液に浸りにくい形状になっていますので、２番目にご紹介した方法で淹れる場合は、カップの形やバッグの口を広げすぎないなど、一工夫してみてください
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